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Producción Mundial de Leche 7/10/2026

Las regiones de producción de leche incluidas son:

• UE-27
• Reino Unido
• Argentina
• Australia
• Nueva Zelanda
• EE. UU.

Juntos representan representan representan el 65% de la producción láctea -vacuna- y cerca del 80% de las exportaciones de productos lácteos.

DESCRIPCIÓN

• Las entregas mundiales de leche promediaron 793,7 millones de litros por día en julio, un aumento de 17,8 millones de litros por día (+2,3%) en las regiones seleccionadas, en comparación con el mismo período del año pasado.
• Las entregas de leche en la UE promediaron un promedio estimado de 404,3 millones de litros por día en julio, un aumento de 10,4 millones de litros por día (+2,6%) en comparación con el mismo mes del año anterior.
• Mirando la cifra de la UE con más detalle, vimos el mayor aumento interanual del volumen de Alemania, con un aumento de 155 millones de litros (+5,8) para el mes de julio.
• Los volúmenes de entrega diaria en el Reino Unido en julio promediaron 41 millones de litros, una disminución del 2,6 % interanual.
• La producción de Estados Unidos aumentó un 1,7 % interanual, con una producción de 284,8 millones de litros por día en julio. Los márgenes de las tambos han disminuido fuertemente, pero siguen siendo positivos, apoyados por las fuentes de ingresos por carne de vacuno.
• La producción australiana aumentó 1,2 millones de litros (+6,6%) a 19,1 millones de litros, impulsada por los altos precios de la leche y las condiciones climáticas favorables.
• Las entregas en Nueva Zelanda aumentaron en 0,7 millones de litros por día (7,4 %) en comparación con el año pasado, con entregas diarias promedio de julio de 10,5 millones de litros por día. El clima favorable, los buenos márgenes y la adopción de la tecnología han contribuido a nuevos récords de producción.
• La producción de Argentina aumentó en julio, aumentando +3,2% interanual, las buenas condiciones climáticas y los márgenes fueron la causa de este aumento.

El valor estimado de la UE es provisional.

Figura 1. Cambio anual en las entregas diarias promedio de leche para las seis regiones seleccionadas

 

 Este gráfico de barras muestra el cambio anual en las entregas promedio de leche en millones de litros por día por mes durante los últimos dos años. Azul = Argentina, azul oscuro = Australia, verde = UE, marrón = Reino Unido, gris = Nueva Zelanda, verde oscuro = EE. UU. La línea azul muestra el total de las regiones seleccionadas.

Figura 2. Entregas globales de leche y rastreador (producción diaria promedio), 2024-2026

*Ajustado por un año bisiesto

Este gráfico muestra las entregas globales de leche en millones de litros por día durante un período de 12 meses. Línea azul = 2023, línea verde oscuro = 2024, línea naranja = 2025, línea verde claro con símbolo = 2026, línea de puntos gris = seguidor 2026.